皆さんこんにちは。アグリサイエンスラボの秋永名美です。

このたび、小学生のための農学と食の研究所、「アグリサイエンスラボ」をついに開講いたしました！

4月26日（日）の初回講座の内容は、「食べものからDNAをとってみよう」。私たちが食べているものは、どれも植物や動物といった生きものです。そんな全ての生きものが持っている大事なものの１つが、「DNA」という生きものの設計図です。

今回は、バナナ・ブロッコリー・ささみ・白子から好きな２つを選んでDNAの抽出に挑戦し、生きもののいのちをいただいて、私たちのからだが作られていることを学びました。

また、講座の後半には、次回のフィールド実習で行う田植えの事前学習として、イネの種子の観察や、良い種子を選ぶための「塩水選」という実験を行いました。１人10粒ほど種子を持ち帰り、自宅でも育てていただいています。日々の気温の合計が100度になると芽が出ると言われています。冷蔵庫のなかと窓際で育てるのとでは、どのような違いがあるでしょうか。次回、観察記録を見るのが楽しみです。

最後に、5月の講座についてお知らせします。

■5月9日（土）08:00〜16:00　「田植えに挑戦しよう」
千葉県の農場にて、田植えを行います。苗や田んぼの環境の観察をし、手植えを体験したあとには農機具の見学も行います。

■5月24日（日）11:30〜13:30　「味覚のヒミツを探ろう」
うま味をはじめとする味覚、おいしさのヒミツについて実験を行います。

どちらも体験参加を募集しています。興味のある方は、リバネス地域開発事業部 [email protected]（秋永）までご連絡ください。

今後とも、アグリサイエンスラボの応援をよろしくお願いいたします！