小中学生の才能発掘研究所 NEST LAB.では、「好きを究めて知を生み出す」をキャッチフレーズに、個人の好きを発見し、才能を開花させることに向けたプログラムを実施しております。

今回は夏の特別教室で大好評だった「青色探偵団」の体験教室を実施します！インスタグラムなどでも話題になっている青色の天然色素「フィコシアニン」と、それを作り出す藻類「スピルリナ」の不思議について様々な実験をしながら、最後にオリジナルジュースをつくりましょう！

そして、今回の参加者には、微生物からつくったオリジナルの青色チョコレート、緑色クッキーをプレゼント！！

海に住む微生物がつくる「フィコシアニン」をつかい、オリジナルジュースをつくろう！

研究所（フィコラボ）から、キッズ研究員に1つの依頼が届いた。「体を守る青い粉”フィコシアニン”には、今後様々な料理などに使っていこうと考えているが、まだわからないことがたくさんある。そこで、あなた方にこの青い粉について徹底的に調査して、どんな性質があるか、どこで使えそうかを解き明かして報告して欲しい」と。そして、その上であなたのオリジナルジュースをつくりみんなを驚かせて欲しい。

講師：藤田大悟先生

株式会社NEST EdLAB 代表取締役

東京工業大学大学院生命理工学研究科修了、修士（理学）。専門はタンパク質工学。
子どもの頃から科学と自然が大好きで、ボーイスカウトで富士章を取得、東葛飾高等学校時代にアマチュア無線、電子工作、演劇の照明などに挑戦。東京工業大学に入学と同時に、毛利衛館長の下で日本科学未来館のボランティアの立上げに関わり、科学イベントサークル東工大Science Techno設立、初代代表を務める。リバネスには創業間も無く参画し、様々な分野の教育開発に従事。国際宇宙ステーションを活用した『宇宙教育プロジェクト』、小学生向けのロボット教室『ロボティクスラボ』、吉本芸人とコラボした『おもろふしぎラボ』、日本テレビの『リアルロボットバトル』の企画監修、その他100社近い企業の教育プログラム開発を手がける。JSTのジュニアドクター育成塾においては、プログラム開発及び、ドクターコースの責任者に従事し、本事業を加速すべく、株式会社NEST EdLABを創業。